国芳 肉粽

当然啦,线上粽子的缺点也很明显,那就是糯米经过真空处理,普遍会失去水分变得比较干。基于储存因素,肉粽一般不会选择放鲜肉,而是改放腊肉,以延长保质期。甜粽的发挥更稳定,可是蜜枣粽真的是不太行,枣子在加热的时候不是已经软烂,就是有比较强的酸涩感,让人不太能接受。

月销2W

糯米被酱油浸润出诱人的色泽,不同于魔都常用的圆型糯米,这款七龙珠使用的是长粒糯米,适合多嚼一会儿,香味会在咀嚼中慢慢释放出来。

李子柒 茉莉绿豆沙粽

由于原材料的构成比起普通粽子复杂了一些,所以香气更有层次,馥郁的谷物香气直勾勾的冲向了脑袋 。

切开粽子,香芋馅还在不停散发着诱人的香气。咬一口,香滑绵密又粘糯细腻的香芋馅料,就从四面八方紧紧包裹住了舌头,直到吞咽后,奶油香味仍牢牢占据口腔。

除了“蜜豆粽”,呆呆兔的这款双蛋黄大肉粽的表现也很不错。主要是因为它的馅料装得够多,不是一个样子货。

这款碱水粽虽然看起来乌糟糟一团,分不太清里面有什么,但吃多了赤豆粽、豆沙粽后,平平无奇的碱水粽反倒是我个人比较偏爱的一款,剥开粽子后隐约透出的粽叶香和糯米香显得格外清新。

月销10W

与肉粽相比,蛋黄肉粽在包的时候,明显压得更紧实,嚼起来更香。糯米品控方面还是很过关的,有手工粽子特有的箬叶香,非常具有辨识度。

杏花楼是魔都的老字号了,在线下粽子的测评里表现优异,两款粽子强势打入好评榜,没想到线上粽的表现同样优越。

月销1W

这只粽子,被我局探员戏称为端午节豪华“蛋糕”——一个人一次吃一只是不可能了,得和生日蛋糕一样分着吃。轻手轻脚地把它切开,七颗饱满油润的咸蛋黄,搭配肥瘦分明的五花肉,谁能拒绝得了这种诱惑呢?装得“扑扑满”的馅料,看起来比糯米还多,让人看了就下意识咽了咽口水。

月销45W

黏糯香软的粽子,碰到起沙飙油的咸蛋黄,让口腔间充满了咸香。猪肉的香气很正,比较精瘦,油膘比较少,不过调味蛮香的,咸度也刚刚好。如果你不喜欢油水,但又想品尝到粽子的美味,我会推荐这款。

红船这个品牌,我还蛮好奇的。查资料,才知道它在行业内名气很大,自2008年起,就屡屡斩获各大粽子节的金奖。难怪我局探员觉得他们家的粽子,总体水平都还不错。

糯米的口感不会太黏,软绵香滑之余,保留了一定的嚼劲。除此之外,杏花楼粽子的粽香,比普通豆沙粽更有辨识度。

外表看着普通,调味却比线下同品牌的更入味。糯米口感细腻却绵软不足,吃起来稍稍有点硬。

总体还是蛮出人意料的……吃完74款爆款粽子,能入好评的都在这里了。

要说缺点,就是桂花味了。这是一个几乎只存在于想象中的味道,如果不是趁热吃,真的分辨不出来。

月销1W

三角型的经典模样加之油光光的外表有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,像极了老底子外婆家包了许多之后有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,分到每家的“亲妈粽”有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,一拆封就闻到了浓郁的粽香。

拼出来的龙舟长上图里的样子有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,至于为啥我们没有拼出来有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,绝对不是手残!因为我局收到的礼盒里有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,给的是两片一模一样的龙尾巴组件有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,而我们在没看说明书的情况下有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,就已经把零件拆下来了有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,也就无法更换了。

月销7W

不管是肉食主义还是咸蛋黄星人有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,好吃的咸粽都在这里啦。

唯一的遗憾可能是瘦肉偏多有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,少了一分油润的咸香。这一点能再强化一些就完美了。

两颗咸蛋黄分别放在粽子的两端有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,所以整颗粽子从外到内都可以尝到咸蛋黄的油润鲜香有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,轻轻咬下小一口有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,几种撩人的香味融合于唇齿之间有没有可以在线看a片的网址亚洲天堂第一页,味道饱满而富有层次感。

月销15W

等到望眼欲穿的甜党朋友们,你们喜爱的粽子都在这里了,来吧,一起感受糖分和碳水的双倍快落吧。排名不分先后,大家可以综合考虑性价比,挑自己偏好的牌子来买。

五芳斋 蛋黄猪肉粽

网红李子柒的牛肉粽也很神奇,不干不腥,带着橙皮的清苦,却让人停不下口

绿豆和茉莉的小清新组合,给厚重浓郁的粽子界,带来了些小小的惊喜。总之,这是款非常适宜在夏天吃的粽子。

价格:47.9元 | 净含量:1600g(10个)

即使看起来又湿又黏,小米,红米和糯米等几乎融为了一体,难分彼此,但是入口毫不软烂,保留了本身的颗粒感,特别是小黄米,吃进嘴里清香十足,而且越嚼越香,回味时,舌根处还能泛出淡淡的甜味。

豆沙馅料给得很大方,趁热吃非常好入口,而且甜度也很友好。

这是一只“货不对板”的粽子,写着是赤豆粽,实际上并没有豆子在里面,是个普通的豆沙粽子。不过问题不大,味道还是好的。

豆沙粽看着平平无奇,但是想要做好,还是蛮需要花心思和功夫的。德荣恒的前身是晚清的一家粽铺,有着百年的技艺传承,在粽子的制作上自然有自己独到的一番见解。

原标题:淘宝74种爆款粽子,到底哪些值得买?

广州酒家 蛋黄肉粽

红豆粒不是很大,自带的甜蜜有渗进糯米里,连带着糯米都跟着香甜起来,甚至于有了它的加持,不蘸白糖也能美美的吃上一颗。整颗粽子甜得质朴无华,但浓郁的红豆香彻底融进了整个粽子。

这还是个特别实诚的粽子,满满的豆沙馅料几乎占了整个粽子的2/3。混入一点猪油香味的豆沙,完全没有腻的感觉,反倒给糯米带来温润的油香,余味中满满的都是豆沙的清甜,似乎还隐藏着玫瑰的香气,层次饱满。

豆沙入口,是绵软细腻如云朵一样轻盈的口感,丝丝回甜。很多豆沙馅在处理的时候,没有去除豆皮,吃的时候就很影响口感,但这只粽子就没有这个毛病。大口咬下,豆沙和白米的融合,真的太棒了吧。

因为猪油稍稍偏多的关系,总是有一种在吃八宝饭的错觉……虽然调味不算出色,但紧实的口感和曼妙香味实在是搭。更微妙的是豆沙内馅微甜不腻,一点也不齁。

买了这么多线上粽子,发现与销量直接关联的是价格和口味。在口味做得还不错的基础上,价格亲民的粽子销量就蹭蹭蹭上去了。其次,包装也具有一定的附加值,可以让部分消费者多花一点钱买粽子。

不同于往年的 地方特色粽子测评,今年,我们将目光聚焦在淘宝的热门爆款上,销量zui少也是过了1W 的。有这么大的购买量,总是有些过人之处的。

糯米Q弹,绵中带韧,调味是魔都人民顶顶喜欢的浓油赤酱。5.5元一个的价格,让人几乎都挑不出错来,软糯的大块五花肉还没入口,就自然而然的散开,太诱惑人啦!

相比之前几款咸粽,这款粽子的糯米更粘,晶莹剔透,带着点脆脆的嚼劲。当然,口感也很丰富,除了糯米的香,粽叶的香气也是浓郁的,有点像在吃竹筒饭。内里包裹着酱香浓郁的猪肉以及干香的咸蛋黄,光是闻,就从香气里觉出了一波三折的味感。

价格:5.5元 | 净含量:160g

价格:47.04元 | 净含量:1000g(10个)

价格:89.9元 | 净含量:1400g(10个)

呆呆兔 赤豆粽

知味观也是包邮区有名的老字号了,因为亲民的价格和不错的包装,让它拥有月销15W 的惊人销量。一盒里品种也比较多,有8个口味,共10只粽子,单只粽子折算下来只要5块钱不到。

切开粽子,一整块牛肉满扑扑地待在正当中,还是蛮有视觉诱惑力的。牛肉偏瘦,不会油腻,纤维感较强,但口感还是细腻的,不至于干柴到塞牙,加之有些风干的迹象,牛肉味被浓缩,连带着糯米,也吸收了牛肉的鲜味。

比如,吃到了被馅料“撑破肚皮”的抖音爆款网红,体型是一般粽子几倍大的粽子Plus

价格:19.9元 | 净含量:600g(6个)

甜丝丝、咸咪咪的猪肉,是非常纯正的本帮风味,半流动的肥肉晶莹剔透,瘦肉不干不柴,整体水平都很在线,全部吃完还会意犹未尽。可能你看着会觉得稍稍油腻了些,但是像局座这样的油水爱好者,就是专门挑当中的肥肉吃的。

当然,杂粮粽里,还包了好几颗饱满的红豆。经过水煮过后,红豆已是入口即化的香甜,流出的汁水把周围晕染出清新的甜味,并提供沙沙的口感。

咀嚼时,白糯米的清香,Q弹紫米爆裂的口感,三四口就把一个粽子给吃完了,仍然意犹未尽。吃完还是有一种说不出的熟悉感——明明是个新口味的粽子,但味道则充满着古早风情,像极了老底子的香芋雪糕。

也有茉莉花香四溢,怀疑被浸润在花草茶里煮出来的“自然风”粽子

呆呆兔 双蛋黄大肉粽

包装上的心思是花了不少,里面附赠的龙舟拼图板,可以让整个礼盒“变身”为龙舟,蛮有意思的,这样一个礼盒送出去,抛开味道,还是挺体面的。

饱满的酱肉香气扑鼻,鲜美的汁水随着猪肉的横截面缓缓滴落。瘦肉又酥又香,入嘴后轻轻一抿便散作口中化不开的香浓,满口都是层层有肉的满足感。

月销1W

总之,选择五芳斋是不容易出错的,45W 的销量王者。如果你是第一次尝试咸粽,我会推荐你这款。

李子柒出品的食物,我局零零碎碎因为各种测评,吃了不少,但由于李子柒团队品控的问题,质量那是忽上忽下,不可捉摸。不过这次的粽子,我局上下觉得还是可以的——不管是口味还是包装。

价格:13元 | 净含量:100g

国芳整体给人的总体感觉很不错,采买的两款咸粽子都强势入围好评榜,看来不仅是我局探员们会吃,粉丝们同样也是资深达人嘛。

不推荐它们家咸粽,因为肉量少得可怜,和线下我们买到的差距太大,不是调味问题。价格嘛,却和线下的相差无几,有点不值当了。

价格:22.9元 | 净含量:480g(4个)

德荣恒 红豆沙粽

送走了 魔都线下的名粽,本期我们迎来了线上粽子。

知味观 五谷杂粮粽

价格:44.9元 | 净含量:1080g(8个)

剥开粽叶,糯米饱满紧实,馅料超多,属于个头小,料很足的粽子。加热后剥开,玫瑰色豆沙几乎要急不可待的往下流了。

糯米本身是偏紧实的,软糯可口,红豆磨成了小粒,虽然不多但煮得刚好。淡淡的谷物气息中糅合了糯米的香甜,入口是细腻的,在口腔中不会粘,味道则是毫无人工修饰的粮食滋味。

价格:39.9元 | 净含量:1100g(10个)

这是一个没什么食用负担的粽子,绝对不会腻味,夯上二三四个都是毫无压力的。

说回粽子本身。总共7颗粽子,均价在11块钱一颗,和魔都线下的一些粽子价格基本持平。其中有5个创意口味,还是值得一尝的。

月销5500

知味观端午礼盒

价格:49.8元 | 净含量:350g(2个)

李子柒 龙舟飘香粽

糯米煮得软烂,适合喜欢偏软粽子口感的旁友。其实,这款豆沙馅也熬得软烂,而且馅料很大一团,给人一种满满的幸福感。

广州酒家也是我局的老朋友了。不管是香肠还是速冻点心,都是好评榜上的常客,没想到它家的粽子也做的不错。热气腾腾的粽子,掰开立刻就有香气袭来。

虽然放了橘皮,但调味绝不是粤式的陈皮牛肉丸味,更像是放在米粉里那种,带点咪咪麻辣味,充满了川渝feel。

整个粽子的甜度较低,建议嗜甜的旁友们蘸点白砂糖吃会更美味。或者,把煮好的粽子放冰箱里冰一下,配个冰淇淋,炼乳什么的,当成港式甜品吃,也很消暑。

李子柒 橘皮牛肉粽

国芳 蛋黄肉粽

这只超高性价比的粽子,推荐给任何一个喜欢肉粽的旁友们,不要犹豫,直接买吧。

乐丰年 肉粽

虽然不至于那么夸张,但吃下来品质确实很能打,完全不输魔都一些线下的好评粽子了。

图片来自知乎用户AI考拉HR

国芳是我局粉丝大力推荐的品牌,这个来自湖州的品牌,据说让人吃过后就不想吃其他的肉粽了。

价格:14.8元 | 净含量:560g(4个)

九禧 抖音爆款七龙珠长条粽

10W 的月销量果然厉害,连我局从来不碰甜粽的探员,也彻底爱上了它。豆沙的甘甜气息,隔着粽叶就能够清晰的闻到,让人心生好感。

价格:79.9元 | 净含量:700g(7个)

咸蛋黄和猪肉比起来,就显得内敛多了。虽然没有流出红油,但沙沙感依旧强烈,绵密油润,吃完口腔里全是咸蛋黄的香味。

杏花楼 红袍豆沙粽

趁热剥开粽子,粽叶的清香扑面而来,猪油膘几乎全都煮化在糯米里,喷喷香。让我感到惊喜的,还是咸蛋黄的质量,这颗咸蛋黄不干不硬没有硬芯,第一口就能尝到沙沙的感觉。

油亮的豆沙好似自家姆妈用钢宗镬子小火慢慢炒出来的感觉,非常的质朴细腻,散发着红豆自然的气息,甜而不腻,余味还会在嘴里停留好一会儿。

剥去粽叶以后,一股迷人的茉莉花味就顺着粽叶飘了出来。虽然不至于像打翻了香水瓶般浓烈,但跟喝一杯花草茶的香气有得一拼。

紧赶慢赶的,写出来距离端午也没剩几天啦,还没买好粽子的赶紧下手了。

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月销7W

红船 豆沙粽

一整个足有500g的粽子,一个人吃完一只的话,绝对是一本满足了……

想要做好咸蛋黄肉粽并不简单,更不要说把那么多咸蛋黄包在一个粽子里面了——这手艺就不一般。

知味观 赤豆粽

这是一只在抖音上爆火的粽子,有一斤多重,堪称plus 版本。至于有多大…图上的那只显小的粽子,实际已经是非常大的尺寸了,但和这巨型粽子一对比,这差距真是太大了。

五花肉肥瘦相间、味鲜浓郁,猪油膘充分化在了糯米之中,不仅没有抢咸蛋黄的风头,还添加了额外的油脂,让糯米滋味更浓郁,口感更柔滑。

端午节难免要送礼,这两款礼盒,不止看上去美美的,而且味道都不错。

橘皮已经被切成小粒,均匀地分布在粽子里,每一口都能尝到。这股淡雅的清苦味,可以缓解辣味和饱腹感,所以我个人还是很喜欢的。

这款桂花紫米香芋粽子蛮扎实的,在灯光下折射出漂亮的紫色,表层铺满了肉眼可见的香芋碎和紫米粒。

糯米的颗粒感和软糯度都正好,口感过关,应季的绿豆沙被揉进了清香的糯米里,发挥着1 1>2的功效。绿豆馅熬得着实细腻,香浓起沙,才刚入口,连糯米都还没嚼几下,细腻的绿豆馅就化在了舌尖。

橘皮牛肉其实是四川的一道风味菜,在咸鲜麻辣的基本味型中,汲取橘皮的清香,也能借助残留的果酸,软化牛肉的肉质。

再来说说味道,知味观让我印象比较深的有三款,其余几款就比较普通,没有什么太出色的地方。

今年的碳水盛宴彻底拉下了帷幕,辛苦我局探员们的日夜“憨吃”。

荃盛 红袍豆沙

李子柒 桂花紫米香芋粽

说到端午吃粽子,“五芳斋”三个大字立马就会浮现在眼前,虽然没什么创新,花头精不多,但是人家的味道就是经典嘛,谁还不是吃着五芳斋粽子长大的小囡?

价格:5.5元 | 净含量:160g

月销2W

月销2.5W

和许多网红“徒有其表”不同,这款粽子的选料也不错,沙沙软软的咸蛋黄真是绝了,除了微微往外冒油,还把咸蛋黄的硬壳也去掉了,咸鲜味彻底渗进了糯米里,每一口的味觉都很丰富。

对了对了,这张“血战”三天的好评表,还请收好啦。

这是一只靠糯米出彩的粽子。颗颗分明的糯米粒软糯不粘牙,肉香气早已渗透进每个细胞。糯米的绵柔,猪肉的醇厚口感加上丰富汁水,乖乖,真是要把人香死了呀。

月销5000

价格:39.95元 | 净含量:500g

这款赤豆粽有很明显的草本植物味道,点缀上星星点点的赤豆,光从卖相上来说,就有种精致的感觉。

糯米品质优秀,软糯有弹性,颗粒感保持得不错,湿润程度也刚好,没有黏糊糊湿答答的。

知味观 蜜豆碱水粽

虽然粽叶的风味并不突出,只能吃到隐隐约约的一丝丝草本清香,但整体还是好吃的。肉也非常香,似乎被风干过,在粽子里的感觉更像火腿,咸鲜味足,瘦肉不会太柴,嫩而入味,让糯米更有嚼头。

杏花楼粽子的个头在线上粽里不算小,三角形的经典造型将糯米裹得扎扎实实。

可能是加热时间的问题,糯米不是软糯的质地,反而有些弹牙。撇开糯米偏硬的缺点,细软的豆沙馅清新质朴,闻起来格外开胃。

咸蛋黄吃着不会发硬,一整颗的个头堪比旁边的瘦肉,蛋芯子吃着粉粉糯糯,满嘴生香,配上浸润了肥油的糯米,滋味丰富。线上粽子里,在平衡感这块,能比得上它们家的不多,蛋黄和鲜肉搭配得非常和谐。

杏花楼的豆沙馅一向是做的道地的,线上和线下几乎没有什么区别。细腻和清甜是我对它最深的印象。不说其他的,光是当中包裹的这团豆沙,就牢牢地抓住了我的味蕾。

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